全麦馒头怎么做好吃又减肥_全麦馒头怎么做|今头条
2023-05-13 18:07:22 来源：互联网
(相关资料图)
你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于全麦馒头怎么做好吃又减肥，全麦馒头怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将配方的所有配料混合均匀后，将面团揉成三种颜色，用手或机器揉搓。我用面包机揉的，只用一个揉面程序。
2、然后在每个小面团里撒上少量干粉揉50次左右，将揉好的面团分成8份，每份约62克。
3、揉好的面团可以用刀切，切出来的组织里的气孔很细，甚至没有孔，所以是揉出来的。
4、把揉好的面团擀成馒头，下面放油纸发酵。馒头坯因为发酵后面团会变短，所以可以搓的高一些。
5、发酵不是以时间来判断，主要是以状态来判断，一般大1.5-2倍。
6、大火蒸20分钟，再炖3-5分钟，即可出锅。全麦馒头比白馒头更容易发霉。如果一天吃不完，最好放在冰箱里保存。
以上就是全麦馒头怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
上一篇 : 全球热消息：我国全面启动城市基础设施生命线安全工程
下一篇 : 最后一页
x