(资料图)
欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。霸王鸡怎么做,霸王鸡如何做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料:三黄鸡350克、黑木耳一片、生菜一片、红椒一片、黄瓜10克、白萝卜2条、小麻花一根、盐5克、姜片2片。
2、调料:芝麻酱50克、花生酱10克,红油10克、盐10克、糖10克、鸡粉5克、芝麻2克、花椒5克、辣椒酱15克、醋6克、炸花生碎5克。
3、三黄鸡去杂洗净,锅中注水烧至90,倒入可以保持恒温的容器里,放盐、姜片和整只鸡浸熟(约需15~20 分钟)。取出晾凉改刀切片。
4、各种调料兑在一起调匀成汁。
5、黑木耳焯熟铺底,上依次摆放生菜、红椒、鸡肉。黄瓜切连刀片铺底,上依次摆放白萝卜、麻花即可。
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